奶油奶酪可以做什么
1、黄油和奶油奶酪要提前拿出来，放置于室温下，让其自然软化。
2、用电动打蛋器将两者搅拌均匀，加入砂糖，继续打发备用。
3、整只鸡蛋打散后分次加入，每次加入都要充分搅拌均匀，然后才可以继续添加。
4、然后分次加入朗姆酒，同样每次加入都均匀搅打。
奶油奶酪的营养价值
奶油奶酪是一种还没有成熟的全脂奶酪，颜色呈白色，质地细腻而且口感有点酸酸的，很适合用来做奶酪蛋糕，但开封后很容易变质，所以要快点食用。
奶油奶酪里面的含钙量也是比较丰富的，而且这些钙质比较容易被人体吸收，有助于增强人体的免疫力，促进机体的新陈代谢，并且还有保护眼睛的作用。
奶油奶酪如何自制
1、柠檬洗净对半切开，榨出柠檬汁过滤后备用；
2、鲜奶和淡奶油倒入锅里面，开小火慢慢煮，直到周围出现小气泡，就可以关火了。
3、鲜奶+淡奶油关火后立马倒入柠檬汁，立刻搅拌，就会看到出现那种小块块。
4、静置20分钟之后，加入一小勺食盐搅拌均匀。
5、在容器上面铺好纱布，倒入搅拌好的液体，提起纱布的四个角，悬挂1小时以上，直到沥干水分，那么留在纱布里面的就成了奶酪哈！