主要食材：鲜蘑菇汤100克
其他食材:大排骨500克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
1. 将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2. 器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
补充蛋白、增强免疫功能