陕北羊肉需要炖多久才烂

陕北羊肉通常需要炖2到3个小时才能烂熟。由于每块羊肉大小和质地不同，炖的时间可能会有所变化。因此，在炖煮过程中，建议多次检查羊肉的熟度，确保它变得足够烂熟。